นักข่าวพลเมือง : หม่ำชัยภูมิ ภูมิปัญญาการถนอมอาหารอีสาน

นักข่าวพลเมือง : หม่ำชัยภูมิ ภูมิปัญญาการถนอมอาหารอีสาน

ที่ จ.ชัยภูมิ มีภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร ที่เรียกว่า “หม่ำ”  ทุกนี้ถ้าคุณผู้ชมอยากจะรับประทานหม่ำรสชาติดั้งเดิมอาจจะหาได้ยากขึ้น เนื่องจากวัตถุดิบในการทำหม่ำมีราคาสูงขึ้น คนชัยภูมิจึงต้องปรับตัวเพื่อให้ยังสามารถอยู่ได้ 

วันนี้ผู้ผลิตภาคพลเมือง ทีมเข้าใจคิด จะพาไปดู ว่ากว่าหม่ำ จะรสชาติดีและอร่อยจนเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวชัยภูมินั้น มีวิธีการอย่างไร 

ออกอากาศวันที่  28 มิ.ย. 59 เวลา  05.00 น

 ABOUT THE AUTHOR

ช่วงนักข่าวพลเมือง ออกอากาศทุกวันจันทร์-ศุกร์ ในช่วงข่าวเช้า/เที่ยง/ค่ำ และวันเสาร์-อาทิตย์ ในช่วงข่าวเที่ยง/ค่ำ